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纯手工披萨(9/9)
面粉,糖,酵母,油,牛奶用筷子混合。
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜松弛15分钟
擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形,放入不粘披萨盘。整形披萨边,让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞,放入烤箱发酵30分钟左右。(面饼发酵3倍左右,就可以取出)
在面饼上均匀涂上披萨酱
豌豆,胡萝卜,甜玉米再沸水煮一下,沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。
撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。
撒上些马苏里拉碎或者片,加少许青椒(可以不添加,按喜好。)
预热烤箱,200度上下火中层,20分钟左右。