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【蔓越莓曲奇】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用(8/9)
100g黄油软化，加入60g白糖粉。
打发至膨胀发白，分三次加入鸡蛋液，每次都要打发均匀。
呈细腻羽毛状。
筛入高粉，玉米淀粉，奶粉。
翻拌至看不到干粉即可。
加入50g蔓越梅干。
揉成条状。
我搞了个这个纸筒，让它可以圆一点儿。放冰箱冷冻半小时左右定型。
切片成5mm厚的饼干片，滴滴两声后预热完烤箱，上下管170度烘烤10-15分钟。