先把低粉、玉米淀粉、糖粉混合筛入牛奶，搅拌均匀，鸡蛋打散缓缓倒入混合液中搅拌均匀，黄油融化，混合液倒入一点到黄油中搅拌均匀，最后再把黄油混合液倒入牛奶混合液当中搅拌均匀！再过筛一遍！放冰箱冷藏半个小时！摊成一块块也是班戟皮！大概能摊13块八寸的！然后用油纸包好放入冰箱冷藏一会！

淡奶油打发，芒果切成丁！然后饼皮一层反面放入八寸模具，光滑的面朝下，涂一层薄薄的淡奶油，再叠一层皮，再抹上奶油铺上芒果，重复叠两层皮铺芒果果肉，直到铺满模具！放入冰箱冷藏几个小时！出模具倒扣！

成品图，切开后满满的果肉，味道杠杠的！

发挥自己的装饰

一定要用不沾锅！摊皮的时候一定要锅热离火倒入混合液！用小火煎，起泡后就可以了！