蒸榆树叶的做法_菜谱

准备好榆树叶，可以买或者去乡村摘

把里面一些碎叶，硬杆儿，还有一些叶荚筛掉，接下来在水里淘洗干净，放在外面晾一晾，等干燥一些后拿回备用

抓一小把芝麻在锅里煸炒烘干，然后碾碎备用

将洗好晾干的（可以微湿）榆树叶倒入盆中，均匀的撒荞麦粉、小麦粉，拌匀揉匀，再加入些许橄榄油或食用油（油可能要多加一点，因为这个比较吸油，油多一些好吃）、盐、味精、以及芝麻粒儿。继续揉搓让每一个叶子上均匀的沾上粉。

接着就放上蒸笼里的笼布上，蒸大约20～40分钟就好了，最后起锅咯^_^（因为放的荞麦粉所以颜色会有点偏暗，纯放小麦粉，颜色稍微白一点）