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红豆沙布丁(1/2)
我用的是做红豆沙时篦出来的水，再过一遍筛，滤掉杂质。
红豆汤加热到50度左右，将糖和吉利丁片放入，搅拌至完全融化，倒入准备好的杯中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏至凝固。将豆沙馅填入剩余的空间就完成了。