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蜜豆酥饼(10/13)
准备好油皮材料
和成面团醒30分钟以上
油酥拌匀,分成6份备用
油皮分6份,每分包入一个油酥
擀成长条,卷起!再醒几分钟!再次擀平卷起!
准备后蜜豆,压成泥状,捏球状备用
酥油皮擀圆,放入豆沙球,从下往上捏合
收口向下…
鸡蛋打散,用不掉可以蒸蛋,不浪费
刷上蛋液
划几道口,洒上芝麻,放入烤盘
当当当~预热180—200上下,中层(根据自己烤箱温度)20—25分钟
第一次成品,火有点久了!卖相还是不错的~