蜜豆酥饼
一直喜欢吃豆沙类的酥饼,前不久入了烤箱,试试手
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步骤1/13
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准备好油皮材料
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步骤2/13
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和成面团醒30分钟以上
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步骤3/13
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油酥拌匀,分成6份备用
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步骤4/13
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油皮分6份,每分包入一个油酥
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步骤5/13
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擀成长条,卷起!再醒几分钟!再次擀平卷起!
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步骤6/13
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准备后蜜豆,压成泥状,捏球状备用
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步骤7/13
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酥油皮擀圆,放入豆沙球,从下往上捏合
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步骤8/13
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收口向下…
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步骤9/13
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鸡蛋打散,用不掉可以蒸蛋,不浪费
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步骤10/13
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刷上蛋液
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步骤11/13
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划几道口,洒上芝麻,放入烤盘
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步骤12/13
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当当当~预热180—200上下,中层(根据自己烤箱温度)20—25分钟
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最后一步
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第一次成品,火有点久了!卖相还是不错的~
醒发面团一定要盖上保鲜膜哦,不然面皮会干掉,影响后期制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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