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酸汤子 满族特色美食(2/4)
酸汤面先用水泻开，分成几小份在热水中烫一下。
适当调水把面团和稀一点点，装在厚实的袋子里，剪一个小口。牛奶袋，酱油袋都能利用。
水开开始挤汤子，这样很简单的。挤出一些就用勺子背推动推动，再重复的制做。
注意锅底，汤很稠，我只喜欢放糖，酸酸甜甜的。也有放鸡蛋酱的。