羊肉用清水泡一上午，把血泡出来，切小块用料理机打碎，再加入一个鸡蛋再打1分钟，倒入碗里备用，然后把切好的半根山药半个萝卜，放料理机转一下，不要打成抹了，一小块一小块的就行，白菜不要放料理机打，要不打成汁了，用刀剁碎就行，把所有的料放一起开始调馅了
放了大概5克盐，一盖酱油，两盖香油，十三香适量，如果家里有淀粉加一勺也可以，孩子吃最好啊加，
剩下半颗萝卜和山药切大块备用，锅里加油，倒入萝卜山药炒下一，再加小半碗水咕嘟咕嘟，让山药和萝卜烂烂，放一小勺盐，转入砂锅放冷水一直小火
冷水开始下丸子，用左手拇指和食指挤出来用小勺挖出下锅，就这样直到下到你够吃位置，（我下了一小半，剩下的下次在做，也可以做好放冰箱，煮面条喝疙瘩放锅里，）下完丸子再放两个白菜叶小火煮15分钟
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