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香脆蛋卷(8/11)
皮薄，酥，脆。
黄油隔水变液态
加低筋粉搅拌均匀
搅拌好的面糊加芝麻
冷锅放面糊
面糊边上发黄就可以反面了。大约不到两分钟。
拿筷子快速卷起
边上看起来很薄很脆，第一张厚了点但是很酥脆。面糊感觉有些稠就加了一点牛奶。有些地方脆有些酥。建议还是不要加牛奶。
在烤黄一点应该更好看，脆一点吧。