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菠萝面包(5/6)
除黄油外的所有材料倒进面包机里,启动和面程序
结束后,倒入融化的黄油,再和面
和面结束,让面团自行发酵,大概1-2小时,
再启动和面程序,排气!!拿出面团,搓成长条,两头捏紧,模型刷一遍蛋液,撒上椰蓉,把面团放入,放进烤箱,再发酵,这大概需要2小时,室温高就发酵快点
最后预热烤箱,面包表面刷蛋液,撒椰蓉,撒白芝麻,放菠萝粒,180度上下火烤25分钟左右(我烤了30分钟,刷了蛋液的面有点烤黑了)
稍微凉凉可以完美的脱模了!!!