是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菠萝面包的做法

点击查看大图

菠萝面包

浏览 1.1万 · 收藏 61

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新入了一款花模，不想做蛋糕（好费鸡蛋的说），就拿新买的面包粉试试看咯，做出来非常漂亮，也好脱模，大赞

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 150g

、

低粉 50g

、

奶粉 2勺

、

酵母 5g

、

鸡蛋 1只

、

黄油 35g

、

水适量

、

装饰表面

、

白芝麻看着办

、

椰蓉看着办

、

菠萝随意

、

刚刚忘了加面包里的噢

、

糖 35g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外的所有材料倒进面包机里，启动和面程序
步骤2/6
结束后，倒入融化的黄油，再和面
步骤3/6
和面结束，让面团自行发酵，大概1-2小时，
步骤4/6
再启动和面程序，排气！！拿出面团，搓成长条，两头捏紧，模型刷一遍蛋液，撒上椰蓉，把面团放入，放进烤箱，再发酵，这大概需要2小时，室温高就发酵快点
步骤5/6 点击查看大图
最后预热烤箱，面包表面刷蛋液，撒椰蓉，撒白芝麻，放菠萝粒，180度上下火烤25分钟左右（我烤了30分钟，刷了蛋液的面有点烤黑了）
最后一步点击查看大图
稍微凉凉可以完美的脱模了！！！

小贴士

因为每款面粉吸水性不一样，所以我没有对水称重，看着办，如果加多了水，就再加点面粉，不影响成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

换个做法

菠萝面包的其他做法

菠萝面包的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

菠萝面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许