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胡萝卜豆干陷包子(6/12)
将所有材料准备好
肉切沫
放入肉炒散，再放少许盐入味，烹入少许料酒，和生抽
依次放入胡萝卜，豆腐干，虾皮，葱翻炒均匀至炒出香味，临出锅前放入味精和盐调味即可
炒熟的馅料放凉备用
面粉揉成面团，我是放在烤箱中发酵，这样比较快
发酵至两倍大
揉匀，分剂，包陷
包好馅料
大火蒸至15分钟左右，再醒至5分钟左右，防止里外温差大，包子回缩
好好吃
胡萝卜豆干陷