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梅菜包子(0/12)
猪肉切沫，姜切片
梅干菜泡发洗净，切碎
先将肉沫炒散，然后加入少许老抽上色，烹入料酒翻炒一会
然后将梅干菜倒入翻炒，加入少许开水煮一会，至汤汁干了，再放入生抽，盐，翻炒均匀，出锅前放入少许味精调味即可
将馅料盛出晾凉
面粉揉成面团，我是放在烤箱中发酵这样比较快
发酵至面团两倍大
分剂，我分的是65克一个
包入馅料
上锅蒸至15分钟，不要马上揭盖，稍微醒5分钟，再慢慢打开
很好吃的
梅菜陷