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泡椒凤爪(3/12)
剪去指甲，用清水泡出血水，洗净，
加小料，料酒，姜片，小火，敞盖，煮熟，
熟了捞出用凉水多洗几遍，
去除大骨！
就这样！
改刀1
改刀2
大骨没什么肉，又占地方，所以要去掉，
一瓶半泡椒，两勺糖，白酒，盐（少放，泡椒是咸的）纯净水，白醋，搅匀，
放入加工好的鸡爪拌匀，
可以装黄豆酱那样的瓶子，两大瓶子。
放在中冰箱，两天后就可以吃了