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烤虾(2/7)
虾先去虾肠,用剪刀剪开,竖劈!(ง •̀_•́)ง
虾青色的地方不要洗掉,那个是虾膏,撒点盐,锅里水烧开后,蒸熟,蒸时间不要太长,3分钟以内,变色就好,还要烤的,时间长了老掉!
蒸的8成熟的虾,晾一下,盘子里会有水!
拿3只放烤盘里,盘底放点洋葱和油,分别刷上3个口味的酱,铺上奶酪(ง •̀_•́)ง
铺滿奶酪,在奶酪上撒点碎洋葱[碎洋葱加点盐拌过后,味道比较浓厚],有黑胡椒碎可以丢点,会很香!烤箱预热240,放进去烤,4-5分钟拿出!
配上柠檬(ง •̀_•́)ง
后面2只,锅里放2勺油,烧热,把蒜蓉丢下去,关火,加入蚝油,2滴酱油,拌匀,把蒜蓉放在虾上,放葱末,进烤箱4分钟,开吃!!!