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超简单的凉拌莴笋(
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莴笋去皮切成薄片,撒上盐腌制十分钟左右
取两颗话梅用开水浸泡(水不要太多),盖上碗
大概十分钟左右后,把渗出来的盐水倒掉(不要用力挤压),撒入白糖,倒入鲜酱油,芝麻香油,醋,把话梅汁和话梅都倒入莴笋,拌匀即可
酸酸甜甜的凉拌莴笋就可以吃啦!