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超简单的凉拌莴笋的做法

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超简单的凉拌莴笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1个

、

话梅 2个

、

盐少许

、

白糖少许

、

芝麻香油少许

、

鲜酱油少许

、

醋少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莴笋去皮切成薄片，撒上盐腌制十分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
取两颗话梅用开水浸泡(水不要太多)，盖上碗
步骤3/4 点击查看大图
大概十分钟左右后，把渗出来的盐水倒掉(不要用力挤压)，撒入白糖，倒入鲜酱油，芝麻香油，醋，把话梅汁和话梅都倒入莴笋，拌匀即可
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酸酸甜甜的凉拌莴笋就可以吃啦！

小贴士

这道菜的口感，两粒小小的话梅功不可没哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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