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啤酒鸭(4/8)
先把佐料切好备用
把洗干净的鸭肉放盐和油拌匀腌制一会
先把大葱爆香后再捞起备用
再爆炒生姜辣椒八角
再把鸭肉倒进去爆炒至半熟
然后把啤酒全倒进去，现在可以调味，放生抽放糖放盐，味道自己拿捏，盐不要放多，因为啤酒蒸发完之后肉汁比较浓稠味道也会相对变浓！
最后等鸭肉收汁的时候把刚才爆香过的大葱放进去
OK出锅了