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史上最简单版红烧土豆(3/6)
首先把土豆和猪肉切成块，猪肉切得小一点
上锅，待锅热后倒入猪肉块爆出油汁
待油爆出差不多时，加入豆瓣辣椒酱，翻炒出香味
加入切好的土豆块，翻炒出香味，加入盐和大蒜翻炒均匀
从锅边缘加入适量水，直至水沸腾后转中火，加盖焖五分钟，再把土豆翻面转中小火加盖再焖十分钟。
出锅前加入少许鸡精，翻炒至可以出锅为止。