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多啦A梦铜锣烧(4/6)
鸡蛋用电动打蛋器打发，砂糖分三次加入打发均匀，时间在5分钟左右
低粉，盐，泡打粉过筛入全蛋液中，橡皮刮刀翻拌（不要搅拌，容易出筋，不松软）～
保鲜膜盖住面糊，醒5分钟～
电饼铛预热2分钟，勺子舀起一勺面糊垂直倒入电饼铛上形成小圆饼（我用的电饭锅铲子倒得，成这个德行了，不过不影响口感）～待小圆饼鼓起好多泡（两分钟左右）就可以翻面了～
翻面烤需要一分钟即可
就像这样，把红豆馅夹入完成～