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杜坎减肥pp篇——麦麸牛四层(3/15)
一个鸡蛋打散，加入一点点盐，倒入牛奶，燕麦麸搅拌下放一边，这个时候状态还是很稀薄的
洋葱，蒜头切碎，用来调味，不能多
牛里脊肉剁成泥，加入料酒，黑胡椒粉，酱油，洋葱蒜泥，用手抓匀
这个时候麦麸糊已经浓稠啦，来做饼皮吧
我的锅受热快，所以先倒五分之一糊摊平，再开小火加热
当饼皮表面还没凝固时候，取四分之一的牛肉，依次放在饼皮上，稍微按一下，弄平整
等牛肉变色出水再煎一小会儿，出锅备用
重复上述操作，第二张肉饼摊在第一张上，像这样
四层啦
最后剩下的糊已经很稠了，加一点点水，全部倒在锅里，做最上面一层
盖上！
一个鸡蛋打散，倒一半锅里，做个蛋皮
把刚刚的四层饼中间对切开，取一块放在蛋皮上，像盖被子一样把蛋皮下边盖上去，这样能防止漏肉啦，还增加了蛋香^_^
出锅后用保鲜膜或者保鲜袋包起来，像口袋饼一样，能定型，关键吃起来很方便很干净！！
当当当～丫米