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凉糕粉【四川地方名小吃】(5/5)
将250克凉糕粉放入容器中，用温水500克调成浆糊状，放置30分钟。
淘宝有卖。不贵。不过在成都，大小超市都有出售。
在锅内放入6斤清水烧开，将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。
倒入锅中用大火不停的搅拌，煮沸5分钟，将锅移火搅拌片刻，起锅后分别装入容器内。这个过程一定要快。
装在碗里，冷却后就可以啦。每次吃的时候加入红糖浆就可以了。