第一步做牛肉汤！只放牛肉什么都不放！牛肉不要太肥！煲汤锅四个小时！第二步！青菜过一下热水备用！什么青菜都可以！我喜欢菜心和芦笋！第三火腿切薄片备用！第四煮面！我用的手擀面！其实挂面也很好吃！第五步！牛肉汤主要汤在小锅里烧开，放大喜大和盐加少许葱花！不加也可以！最后！面装碗里！青菜和火腿摆好！浇入热牛肉汤！一碗看似清单却很有内涵的牛肉汤面就做好了！