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【乐葵烘焙食谱】布列塔尼法荷蛋糕(9/13)
将低筋面粉与糖和盐拌匀，再分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
2个鸡蛋打匀后分次加入，搅拌均匀
搅拌均匀后的面糊过筛
过筛的目的就是：将面粉中的小疙瘩被打开，没有形成小疙瘩的面粉也被再次打开激活，变得更加的蓬松后，做出来的蛋糕能更加细腻、松软！
盖上保鲜膜入冰箱冷藏室静置30分钟以上
先在酥塔模4只装中分别抹上一层软化黄油
再使其均匀沾上一层白糖
然后将葡萄干铺满模底
往模具中倒入静置后的过筛面糊至5分满。
送入已预热烤箱，150度烤45分钟左右
喷香出炉～
撒上些糖粉装饰
趁热享用吧～～ 冷藏后口感很Q哦～