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雪梨甘筍肉排湯(
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豬小排買回,在冷水里盡泡1個小時去血水!然後在焯一下,洗去血污!
雪梨和胡蘿蔔洗淨,去皮(雪梨我沒有去皮),切成小塊兒!
陳皮洗淨,泡發!泡軟后刮去內瓤!
砂鍋內放入處理好的食材,一次性加入足量的水。蓋好蓋子,大火燒開後,轉小火煲2小時,即可!
出鍋前,根據自己口味加入適量鹽!
可以來吃啦!