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没名字(8/9)
超市买芋头煮熟后剥皮，用手抓烂抓匀
加入300g淀粉继续抓匀，这个时候有点干，酌情加入少许水
然后像和面一样和成淀粉团
看图
看到不，用手捏，放在食指和中指用大拇指按压，不要太用力，安一个放到一边。继续第二个
这是半成品
锅里烧开水，像煮饺子一样下锅，先用勺子在水里打圈，这样放下去的淀粉皮就不会粘锅煮成一团。
大概五分钟，粉皮飘起水面上就是熟了，马上捞起来，放凉水里跑着
这个步骤偷懒了，在冷水里泡的目的是不让它们粘在一起。这还不能吃，然后锅里放油，烧热放葱花辣椒有红辣椒更好，放盐，炒香辣椒后就可以把粉皮从冷水里捞起沥掉水下锅，少许老抽，放点水，让它煮开，因为它本身是淀粉，所以不用再放淀粉收汁就很漂亮了，味精鸡精个人喜好添加，出锅装盘。