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红萝卜丝炒肉(3/6)
红萝卜切丝备用
五花肉切片备用
五花肉下盐，酱油、生粉先腌10分钟。然后热锅下油，把腌好的五花肉放下去快炒到断生装起来。
热锅下油下蒜蓉爆香
倒下红萝卜丝翻炒到变软时下盐、少许白糖，如果干的话可以沿着锅边撒一点水，盖上锅盖煮2到3分钟
打开锅盖把预先炒好的五花肉倒下去一起炒，淋上酱油再翻炒均匀，上碟。