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谢大娘秘制牛排(3/9)
牛排骨洗净。
放沸水中焯十分钟。
姜切薄片。
蒜白切段。
蒜叶切段。
把焯好的牛肉放高压锅加生姜，当归，黄酒，柠檬汁，老抽，干辣椒，冰糖，水，盖好锅盖压自然排气十分钟再转小火压20分钟。
放鸡精收汁。
放蒜白煮一分钟再放蒜叶起锅。
怎样！是不是色香味俱全呢！开动筷子吧