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海参发制(
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准备半干海参若干~
半干海参放入无油的干净容器。注意⚠一点要无油!倒入纯净水,没过海参。放入冰箱冷藏层。将海参泡至无硬心为止,一般1~2天,切记早晚换水。
泡了两天的样子~大了不少吧~
取出海参,纵向剖开,清楚沙嘴牙齿并清洗干净。将海参撑开,把里面的筋横向剪三到四段(不要剪断海参,只剪白色的筋)。
剪好后,放入无油的干净锅中,倒入纯净水,水煮开之后,小火
放凉后捞出,继续放入无油干净容器中用纯净水放冰箱冷藏层泡发,早晚各换一次水。一般再泡2~3天。
最后的样子~
大小比较~因为是自己吃~海参的大小也不同~
最大个那个,还是比较满意的~