黄油室温软化，加入糖粉打发，用电动打蛋器打发很方便。很快黄油就略微发白，体积稍稍变大了。（我等不及会用微波炉加热，加热容易成油状，加糖粉打发时候会溅出来）
把鸡蛋加入打发好的黄油里，继续用打蛋器搅拌，直到搅拌均匀。
加入面粉，最好过筛。更加细腻。拌匀。此时可添加蔓越莓等。
面团放冰箱冷冻一下后取出，用擀面杖碾平，厚度约3毫米。用模具压出花案放入盘中
烤箱预热，上下170度，置于中层。烘烤约5-10分钟，烘烤时一定要在旁边，很容易糊。经常一走神就烤过了！我的烤箱中烤盘略靠下烤管，我会适当调高上面烤管的温度，调低下面烤管的温度
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