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连家蒜薹炒腊肠(2/7)
嫩绿色的蒜薹切成小段+腊肠切成喜欢的块。
蒜，辣椒，木耳，葱，姜。
油锅热，放花椒3到4粒，十几秒后放葱姜蒜，在等十几秒后放红辣椒，这样味道会一层一层的出来。
然后葱姜蒜的味道出来后放腊肠，先放腊肠是因为想吃老老的有嚼劲的那种感觉。
腊肠翻炒一分钟后放蒜薹和木耳，因为蒜薹时间长了会咬不动，就后放，大概就是炒2分钟就行了。
两分钟后，关火，余热就够用了，随后放耗油，盐，这两样随自己的口味适量就行，
出锅，家常菜的味道就是这样简单。对了，楼主我不吃味精，所以做菜也不放味精，具体为啥，大家上网查查就知道了。