连家蒜薹炒腊肠
春天吃蒜薹,冬天吃腊肠,当春天遇到冬天,会有怎样的碰撞呢,那就尝试一下吧。
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步骤1/7
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嫩绿色的蒜薹切成小段+腊肠切成喜欢的块。
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步骤2/7
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蒜,辣椒,木耳,葱,姜。
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步骤3/7
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油锅热,放花椒3到4粒,十几秒后放葱姜蒜,在等十几秒后放红辣椒,这样味道会一层一层的出来。
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步骤4/7
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然后葱姜蒜的味道出来后放腊肠,先放腊肠是因为想吃老老的有嚼劲的那种感觉。
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步骤5/7
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腊肠翻炒一分钟后放蒜薹和木耳,因为蒜薹时间长了会咬不动,就后放,大概就是炒2分钟就行了。
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步骤6/7
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两分钟后,关火,余热就够用了,随后放耗油,盐,这两样随自己的口味适量就行,
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最后一步
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出锅,家常菜的味道就是这样简单。对了,楼主我不吃味精,所以做菜也不放味精,具体为啥,大家上网查查就知道了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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