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精品｜奶油布丁(0/4)
吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，备用
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久喔
把奶糊倒入模具里，我用的活模(很好脱模)等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏，过夜最佳
取出，用吹风机在模周围吹一下，用水杯垫下面即刻脱开