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鸡仔饼(2/8)
准备一块板油，去肉去皮。
切小粒，猪油粒焯水，沥干。
加糖和酒腌制，至少20天。
炒糕粉：糯米粉放锅子里小火炒啊炒，炒出香味，颜色微微发黄。
将芝麻、花生，分别炒香，与糕粉混合。
加入腌制好的冰肉，放入剩下所有干的材料混合后，加入湿材料搅拌均匀。
拌匀后静置半小时。
搓成小团，压扁，排入烤盘， 放入烤箱中间175度15~20分钟，出炉晾凉即可。