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海鲜面(4/4)
青菜洗净，蒜头拍碎备用，鱼干切片
坐锅热油，放入蒜头爆香放入鱼干，倒入些许料酒炒几下再倒入水并放入青菜和面条
待水开倒入料酒，酱油，醋，味精或鸡精调味直至面软，最后放入少许白糖关火，我喜欢关火后再盖盖焖一小会，面较软并更入味
成品~味道很鲜