海鲜面
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烹饪步骤
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步骤1/4
青菜洗净,蒜头拍碎备用,鱼干切片
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步骤2/4
坐锅热油,放入蒜头爆香放入鱼干,倒入些许料酒炒几下再倒入水并放入青菜和面条
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步骤3/4
待水开倒入料酒,酱油,醋,味精或鸡精调味直至面软,最后放入少许白糖关火,我喜欢关火后再盖盖焖一小会,面较软并更入味
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最后一步
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成品~味道很鲜
小贴士
最后放一点白糖吊下鲜,然后就可以关火了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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