原味牛轧糖(5/8)
准备原料
黄油融化后放入棉花糖,翻炒至软话,注意一定要用不粘锅。
翻炒至这样就差不多了。
开小火,加入奶粉,快速翻匀,然后关火。
倒入花生碎,搅拌几次后,全部倒到硅胶垫上。
带一次性手套,像揉面一样揉匀,按扁,厚度大约1.5cm。套上保鲜袋,放入冰箱冷藏30分钟。
冰箱取出切块,去除边角料后,切成长条状,然后再切成约2cm的小块。
糖纸包好,完成啦