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家乡炒米粉(5/6)
先热油到七成，放入肉丝炒到变色，再放黄酒炒到入味。
在入锅炒鸡蛋，再把肉和鸡蛋先乘出锅。
再热油到七分热，倒入菜叶，接着炒米粉，等米粉变软后，再倒入肉丝和鸡蛋。
最后放入盐，鸡精，生抽，老抽，五香粉，辣椒粉调味，根据个人口味放调料即可。
最后出锅前放入葱花，调味和增加菜的色相。
完成！