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豉油皇鸡脚(4/7)
鸡脚猪肉过水，捞起，加小块猪肉会让鸡脚好味好多
配料切片
少量清油炸香配料
加入鸡脚，翻几下，加入豉油，酒，糖，鸡精，蚝油，老抽，翻炒均匀
转高压锅，压半个钟左右就可以了，
配料大合照，广东米酒只是7度的，煮完后没有酒味，可以当水用，有些可以按个人喜好添加，不必一模一样
煮好了，切好后加点葱花，一点也不比外面买的差。