芒果冰淇淋(5/7)
所有原料，来拍个大合照！
这个分离器是买东西送的，我喜欢倒蛋壳分离，更方便，还少洗个东西，哈哈
蛋黄，牛奶，糖粉（砂糖也可以）混合，打到发白。小火坐锅，一边加热一边搅拌，防止蛋奶分离，到浓稠状，关火迅速坐进冷水盆降温，然后放入冷藏室备用。
芒果取果肉打成泥，淡奶油打到湿性发泡。
蛋奶糊和果泥加进打发好的奶油里，搅拌均匀，倒进保鲜盒入冷冻室。
每隔半个小时，拿出来搅拌一次，多反复几次，口感更好。
就酱紫啦^_^