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土豆丝卷饼的 卷饼!(3/5)
忘了照和面的图片,来个面饼的图片吧,面粉倒入盆中,然后适量水,开始揉面吧,面揉的软点,就是粘手的那种,
还素这个图,然后揉成一个大面团之后,等10-15分钟,把面团放在面板上再放点面粉揉一会,然后从面团中间戳个洞,戳穿,然后慢慢的把面团变成面圈,然后断开,挫一下,不要挫的太细,接下来,用菜刀切成面团,
还是这个图,切完按扁,用油涂在面饼上,在上面再盖上一个面饼,用擀面杖擀成图上的薄饼,
喜欢吃油饼的可以放点油,不想吃油饼的,不用放油,直接放到饼锅里,两面都烙一会,时间不要太长,像图中起泡了再烙一小会,就好啦!
我放了个鸡蛋在饼上,成品左边,嘿嘿!