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时令养身美食——榆钱疙瘩(3/6)
榆钱洗净，同冷水一起下锅。水量不可过多避免搅出的疙瘩不蓬松。
锅开铺上玉米面。
盖好锅盖焖五分钟。
听到水声渐少开盖，转成小火开始搅拌。
只到搅成如图状蓬松的样子。关火。记住锅底的锅巴也好好吃的。
即可装碗，配上辣椒菜。爽！也可以下油锅炒这吃，配上鸡蛋或者肉又是一种风味。好吃又养身奥！