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蜜汁叉烧(3/4)
买回猪颈肉洗干净、稍沥干水份。
放入所有调料抓匀、淹6个小时以上、途中要翻转让汁更圴匀入味。
不粘锅放少许油加热、放入淹好的猪颈肉慢火煎、两面各煎八分钟基本就熟了！如果肉较厚应多煎一下！
最后切片装碟，如果喜欢重味一点的、把淹制留下的汁煮开浇在上面！色香味俱全有木有！