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蒜苗广式腊肠(1/8)
广式自制腊肠一根
青蒜苗3根
姜少许，洗净切片待用
因为要长时间存放，所以晒的很干，煮食之前热水稍微烫洗，容易切
洗净切片，炒锅放少许油小火煎炒至腊肠出油变色，盛盘里待用
青蒜苗洗净切段，蒜头可再对半切，容易炒熟
青蒜苗入油锅大火煸炒熟，我这火候稍微大了点，洒的水少了点；放适量盐
把盘里炒好的腊肠重新入锅，和熟青蒜苗翻炒均匀即可出锅装盘了