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抹茶曲奇饼干(
8
/9)
黄油室温软化,(软化是变软,用手轻轻戳小洞为宜)。
加入糖粉,用手动打蛋器轻轻搅拌,使糖和黄稍微混合,这样搅拌的时候糖不会乱飞。
加入蛋液,继续搅打,蛋液与黄油混合均匀。
加入淡奶油,继续搅打,使之混合。
加入96克面粉,搅打。
加入6克抹茶粉,用抹刀搅匀。
曲奇花嘴放入裱花带,将搅好的曲奇糊放入裱花带里。
挤到铺好油纸的烤盘上。
入烤箱190度,15分钟左右