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抹茶曲奇饼干的做法

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抹茶曲奇饼干

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1小时以上 | 掌勺(高级)

黄油 75g

、

糖粉 40g

、

牛奶或淡奶油 15ml

、

低筋面粉 96g

、

全蛋液 15ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化，（软化是变软，用手轻轻戳小洞为宜）。
步骤2/9 点击查看大图
加入糖粉，用手动打蛋器轻轻搅拌，使糖和黄稍微混合，这样搅拌的时候糖不会乱飞。
步骤3/9 点击查看大图
加入蛋液，继续搅打，蛋液与黄油混合均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入淡奶油，继续搅打，使之混合。
步骤5/9 点击查看大图
加入96克面粉，搅打。
步骤6/9 点击查看大图
加入6克抹茶粉，用抹刀搅匀。
步骤7/9 点击查看大图
曲奇花嘴放入裱花带，将搅好的曲奇糊放入裱花带里。
步骤8/9 点击查看大图
挤到铺好油纸的烤盘上。
最后一步点击查看大图
入烤箱190度，15分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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