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香芹蒜炒鸡杂(1/4)
鸡杂洗净，随意切段不要太长。注意很滑小心切到手哟。切好放置一旁备用。
香芹蒜洗净切段放置一旁备用。顺便切点姜丝。
热锅下油，放入姜丝爆香，放鸡杂翻炒几下，放点白酒和耗油继续翻炒到差不多熟，翻炒时间看个人切鸡杂的大小程度，五分钟到十分钟左右，不要炒太久。
加入切好的香芹蒜段，翻炒几下，颜色变亮了就差不多了，出锅，开吃