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别丢掉了美味——豆渣土司(3/8)
1.揉面：把除黄油、豆渣和10g高粉以外的所有材料全部加入面包机，一个揉面程序20分钟；
2.加入黄油，豆渣，再启动一个揉面程序，酌情加入那10g高粉；
3.一发：发酵至两倍大；
4.排气：一发好的面团轻轻按压排气；
5.分割：排气好的面团分割成三份，滚圆，松弛10分钟；
6.整形：擀卷两次，中间松弛15分钟，入模；
7.二发：二发至模具8-9分满；
8.烤制：170度烤25分钟，上色后盖锡纸。