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【椰子花林糖】COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用(
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100g低粉,10g糖粉,1.5ml盐,1ml泡打粉混合过筛。
倒入60ml浓椰浆。
拌至无干粉,轻轻揉成团即可。放入容器盖上盖子室温松弛半小时。
松弛完成后擀成薄7mm的面片。
切成长7cm,宽1cm的面片
搓成一根根圆柱体,摆盘。
设定烤箱170度25分钟,完成自动预热滴滴两声后放入烤盘烘烤。完成后放凉备用。
锅内倒入40g白砂糖,30ml水混合均匀。
开中小火煮至沸腾,继续煮一分钟左右至糖浆浓稠。
关火倒入饼干棒。看,饼干棒上色还是很均匀的。
将每根饼干棒都裹上糖浆,放到烤盘上分开晾干即可。
很快表面就会形成薄薄一层糖霜了。糖皮脆脆的,里面的饼干棒不会太甜,加入了盐味道很丰富,还带着浓浓的椰奶味道,另外也是非常健康,无油添加,好方子值得一试~